Купити ніж кухонний японський Tojiro Gyuto Chef F-808 210 мм Шеф

   Ніж кухонний японський, шеф

   Tojiro F-808 — це шикарний шеф-ніж. Навіть не знаю, з чого почати, щоб повною мірою передати всі його переваги. Насамперед варто сказати, що Tojiro — це японський виробник професійних кухонних ножів високого класу. Не варто навіть порівнювати його з ножами, що продаються в супермаркетах. Це зовсім інший світ. З радянських часів нам нав'язано уявлення про кухонний ніж як про дешевий витратний інструмент, але так не має бути. Ніж — це головний предмет на кухні, і належить до нього потрібно з повагою.

   Клинок Tojiro F-808 виготовлений у класичному європейському стилі. Варто зазначити, що довжина клинка 210 мм не зовсім стандартна і на 10 мм більша за статистичний показник. Ці 10 мм додають комфорту під час нарізування великих шматків. Спуски клинка починаються від обуха та виведені в ялинку помітну лінзу, що знову ж спрямовано на підвищення комфорту під час роботи. Сталь клинка — тришаровий ламінат із японською преміум сталлю VG-10 у серцевині. Така конструкція забезпечує максимальну різальну здатність і перешкоджає корозії. Що тут скажеш? Японські знають свою справу. Багатовікові традиції та прагнення до ідеалу перетворюють Японії на світового лідера з виробництва клинків.

   Колодка також виготовлена в європейському стилі. Колодка просто зручна. Що ще потрібно? Матеріал колодки — антибактеріальний полімер із додаванням деревної крихти.

    Крім того, що ножі Tojiro функціональні, практичні та довговічні, вони ще й естетично чудові. Жодної химерності. Все просто та скромно. Але якість виготовлення така висока, що це саме по собі стає гарним. Чіткість ліній, обробка — все просто прекрасно.

   Tojiro — це виробник найкращих ножів у цій ціновій категорії.

Сталь клинка: неіржавка сталь VG10 ламінована, 3 шари. Двобічне заточування. Система DP — перешкоджає виділенню на поверхні вуглецевого елемента, що перешкоджає корозії. Загартована.
Твердість:59-60 HRC
Загальна довжина ножа: 335 мм
Довжина клинка: 210 мм
Товщина клинка (макс): 2 мм
Матеріал руків'я: Еко дерево
Вага: 180 г
Країна-постачальник: Японія
Країна-виробник: Японія

Ніж-шеф — це головний ніж на кухні. Ним можна виконувати практично всі роботи.