Пчак - узбецький ніж

Пчак або печак (узб. Pichoq — «ніж») — національний ніж середньоазіатських народів — узбеків і уйгур. Традиційно має прямий широкий клинок з вуглецевої сталі клиновидного перетину з одностороннім заточуванням, іноді з вузьким долом вздовж обуха. Тонка кругла в перетині рукоять кріпиться на рівні обуха, злегка розширюється до голівки, інколи закінчується клювовідниє навершием. Вона може бути зроблена з рогу, кістки або дерева, також набірної з кольорового каменю. Пчак носиться в широких прямих шкіряних піхвах. Поширений по всій Середній Азії з невеликими відмінностями в орнаменті і пропорціях.

Сам ніж чудово підходить для нарізки м'яса і овочів. Вважається гарним подарунком чоловікові і незамінним помічником на кухні. (інформація з Вікіпедії).